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Gasthof Schwarzer Adler

Burggasse 2 A-2734 Puchberg am Schneeberg, Tel.: + 43 (0)2636 / 22 75

Unsere Speisekarte

Vorspeise, Suppen, etwas Neues

Vorspeise			Preis	Kleine Portion
	Carpaccio mit Eierschwammerl , Parmesan und Ruccola	A,C,G	€ 8,70<
Suppen
	Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel	A,C,G / A,C	€ 2,80
	Erdäpfelcremesuppe mit Eierschwammerlknödel	A,C,G,L	€ 3,60
Etwas Neues	Rindsfilet vom Puchberger Weiderind mit Bergpfefferkruste, Gemüse und Rosmarinerdäpfel	A,C,G	€ 18,20	€16,70
	Hendlbrust mit mediterraner Fülle und Zucchinigemüse	A,G	€ 10,10
	Puchberger Saiblingsfilet auf Gemüsenudeln mit Erdäpfel und Krensauce	A, G	€ 15,70	€ 14,20
	Zanderfilet mit Mangoldgemüse und Limettenrisotto	A	€ 15,90	€ 14,40
	Erdäpfel-Nockerl mit Ricotta, Eierschwammerl und Tomaten	A,C,G	€ 8,20	€ 7,80

Altbewährtes und hausgemachte Desserts

Altbewährtes			Preis	Kleine Portion
	Gekochtes Puchberger Weiderind mit Schnittlauchsauce oder Semmelkren, dazu geröstete Erdäpfel	L A,C,G,J A,G,L,J	€ 9,90	€ 8,60
	Gebackenes Schweinsschnitzel mit einem Salatteller	A,C,G	€ 8,20	€ 6,80
	Gebackenes Putenschnitzel mit einem Salatteller	A,C,G	€ 8,90	€ 7,30
	Zwiebelrostbraten vom Puchberger Weiderind mit Braterdäpfel	A,I,J	€ 12,10	€ 10,70
	Schanner´s Hauspfandl Schweinskotelett auf gerösteten Erdäpfeln, Zwiebel, Speck und Paprika in der Pfanne serviert		€ 9,80	€ 8,20
	Spinatspätzle in Schinken-Oberssauce mit Käse überbacken und Salatteller (auch ohne Schinken erhältlich)	A,C,G	€ 7,60	€ 6,10
	Salatteller		€ 3,00
	Beilagen		€ 2,50
Hausgemachte Desserts
	Schokoladen-Panna cotta hell /dunkel mit Kirschragout	G	€ 6,90
	Topfenmarillenstrudel mit selbstgemachtem Marillensorbet	A,C,G	€ 5,20
	Palatschinken mit Marillenmarmelade (2 Stück)	A, C, G	€ 3,60
	Schoko-Nusspalatschinke (1 Stück)	A,C,G,H	€ 3,20
	Eispalatschinke mit Schlagobers	A,C,G	€ 3,80

Jausenkarte

Jausenkarte			Preis
	Frankfurter mit Senf und Kren	J	€ 3,20
	Debreziner mit Senf und Kren	J	€ 3,20
	Schinken- Käse Toast	A,F,G	€ 2,70
	Holzhackertoast mit Spiegelei und Salatgarnitur	A,C,F,G	€ 4,90
	Bauerntoast (getoastetes Schwarzbrot mit Speck, Schinken Käse, Zwiebel, Spiegelei und Salatgarnitur)	A,C,F,G,H,K	€ 5,90
	Schinkenrolle garniert mit verschiedenen Salaten	C,F,J	€ 5,10
	Salatplatte mit Ei	C	€ 4,90
	Saure Wurst mit Zwiebel	C,I,J	€ 3,70
	Wurstsalat	C,I,J	€ 4,90

Infos

Allergenbezeichnung
		Produkt	Kennzeichen	Produkt	Kennzeichen
		Gluten	A	Soja	F
		Sesam	K	Krebstiere	B
		Milch	G	Lupine	L
		Eier	C	Schalenfrüchte	H
		Weichtiere	M	Fisch	D
		Sellerie	I	Sulfite	N
		Erdnuss	E	Senf	J
Rindfleisch, Schweinefleisch, Milch und Milchprodukte, Eier, Erdäpfel, Äpfel und Süßwasserfische beziehen wir aus verschiedenen Regionen Österreichs

besondere TAGE

Ruhetag
Mittwoch 25. April bis Donnerstag 26. April

Unser Haus ist der älteste Gasthof von Puchberg am Schneeberg in der auch Berühmtheiten wie Franz Grillparzer, Ludwig Wittgenstein usw. gerne eingekehrt sind.
Wir legen größten Wert auf Frische und Qualität bei unseren Produkten sowie auf hausgemachte Speisen.
Qualifiziert für das AMA Gütesiegel geben die Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe auf unserer Speisekarte an.
Wir verpflichten uns zur frischen Zubereitung und Regionalität und lassen uns von unabhängigen Stellen kontrollieren!

Unser Gasthof steht Ihnen für die verschiedensten Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Taufe, Geburtstag, etc. zur Verfügung.
Auch Busse sind herzlich willkommen. Wir liefen auch gerne außer Haus für Buffets und Grillfeiern, kaltes oder warmes Buffet, Zehn Gänge Menü oder ein romantisches Diner für Zwei oder mit Freunden.

Gerne würden wir sie als unser Gast begrüßen.

Ihre Familie Gneist – Schanner

DampfZahnradbahn1

Puchberg

Sesselbahn

Gasthof Schwarzer Adler Burggasse 2 A-2734 Puchberg am Schneeberg
Tel.: + 43 (0)2636 / 22 75 Fax: + 43 (0)2636 / 22 75 Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!