Über uns
Unser Haus wird als Familienbetrieb geführt. Öfters werden Sie vier Generationen unserer Familie begegnen.
Der Betrieb ist auch der älteste Gasthof von Puchberg am Schneeberg in der auch schon Berühmtheiten wie Franz Grillparzer, Ludwig Wittgenstein usw. gerne eingekehrt sind.
Wenn wir sagen, wir legen größten Wert auf Frische und Qualität bei unseren Produkten sowie auf hausgemachte Speisen, so ist das absolute Tatsache: Forellen stammen aus Puchberger Teichen, Fleisch aus Puchberger Betrieben, Lämmer züchten wir selber.
Qualifiziert für das AMA Gütesiegel geben die Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe auf unserer Speisekarte an. Wir verpflichten uns zur frischen Zubereitung und Regionalität und lassen uns von unabhängigen Stellen kontrollieren!